【资料图】

1、首先,把我们的牛蛙清洗干净后,切块,红椒,青椒,葱切丝,蒜末,香菜,黄瓜切片,泡木耳,酸菜。

2、牛蛙加入胡椒粉料酒,淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

3、将黄瓜和黑木耳放入锅中焯水,将焯水的黄瓜和黑木耳放入盘中。

4、把腌好的牛蛙放在锅里炸一下再捞出来。

5、锅里放油,再放泡椒和豆瓣酱,炒香,然后放酸菜和葱、姜、蒜,再放花椒。

6、炒好后加水和牛蛙肉,放入味精鸡精,放入青椒和葱段,放入香油和胡椒粉榨油。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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